La première surprise que nous avons eue, peu après avoir passé la frontière entre l'Allemagne et le Danemark, ce sont des maisons au toit de chaume.
Presque toujours en briques, blanchies à la chaux ou non, avec ou sans structure bois, elles sont souvent bien entretenues avec un jardin soigné. Mais ce qui étonne, c'est ce toit de chaume qui présente sur son faîtage soit un bourrelet de branchages, soit des renforts en bois qui m'évoquent (pourquoi ?) les drakkars.
Au fil du voyage, on a eu l'occasion de découvrir d'autres type d'architecture, notamment des maisons avec structure bois et, entre la structure, des briques. La brique est très présente dans tout le pays (Copenhague est une ville de briques) et, en traversant le Jutland, on a eu l'occasion de voir plusieurs briqueteries en fonction. Les murs sont souvent enduits avec une chaux blanche (les Danois semblent assez fiers de leur calcaire) ou teinte avec des ocres.